À Paris, manger sans gluten ne se résume plus à demander une salade triste en soupirant. La ville a vu fleurir des adresses sérieuses, créatives, parfois même franchement gourmandes, qui prouvent qu’on peut sortir au restaurant sans composer avec la croûte, la panure ou la crainte de la contamination croisée. Mieux : certaines tables ont…
À Paris, le brunch a depuis longtemps quitté le simple territoire du café-croissant tardif. Ici, on veut du choix, du volume, du salé, du sucré, et si possible la sensation très concrète d’en avoir pour son argent. Le brunch à volonté répond parfaitement à cette attente : buffets bien garnis, formules copieuses, recharges sans mauvaise…
À Paris, bien manger ne passe plus forcément par un steak saignant ou une volaille rôtie. La scène végétarienne et vegan s’est installée, solidement, avec des tables créatives, des assiettes qui tiennent la route et des adresses où l’on revient autant pour le goût que pour le cadre. Bonne nouvelle : les meilleurs restaurants végétariens…
Quand les températures chutent et que Paris commence à sentir le bonnet mouillé et le vin chaud, une envie s’impose presque mécaniquement : la raclette. Bonne nouvelle, la capitale ne manque pas d’adresses pour faire fondre du fromage dans les règles de l’art. Entre restaurants savoyards traditionnels, spots plus modernes et tables qui font la…
À Paris, certaines adresses traversent les époques sans changer de rôle : nourrir vite, bien et sans chichi. Le Bouillon Chartier fait partie de ces institutions qui résument à elles seules un certain art de vivre parisien. Ici, on vient pour manger à prix raisonnable, dans un décor qui n’a rien perdu de son panache,…
Paris aime les bulles. Et pas seulement celles qui remontent dans une flûte bien fraîche. Dans une ville où l’on passe sans transition d’un vernissage à un dîner tardif, le bar à champagne s’impose comme une adresse à part : plus chic qu’un simple bar, moins intimidant qu’un grand restaurant, souvent plus vivant qu’un lounge…
À Paris, le barbecue coréen à volonté a clairement trouvé son public. Tables équipées de grilles, viandes marinées, petits plats d’accompagnement servis sans compter, service rapide et ambiance souvent bruyante juste ce qu’il faut : le format coche beaucoup de cases quand on cherche un repas convivial, généreux et sans prise de tête. Le principe…
À Paris, certaines vues se paient cher. D’autres, un peu moins. Mais face à la tour Eiffel, l’équation change vite : le décor fait la moitié du travail, et un bon verre l’autre moitié. Pour un afterwork, un rendez-vous romantique ou simplement le plaisir très parisien de regarder la ville scintiller sans quitter son siège,…
À Paris, le bistrot n’est plus seulement ce lieu où l’on commande un steak-frites trop cuit et un ballon de rouge anonyme. Depuis une quinzaine d’années, une nouvelle génération de chefs a rebattu les cartes. Résultat : la bistronomie, ces tables conviviales qui travaillent des produits de haute volée dans une ambiance de quartier. Ni…
Bar africain à Paris : la nouvelle escale des nuits urbaines À Paris, les bars africains ne se résument plus aux cantines de quartier où l’on vient surtout pour un mafé roboratif avant le dernier métro. Depuis quelques années, une nouvelle génération de lieux hybrides a pris le relais : néo-bistrots africains, bars à cocktails…
