À Paris, le café n’est pas seulement une adresse où l’on commande un espresso. C’est un décor, une habitude, parfois même une scène de théâtre. On y lit, on y travaille, on y retrouve quelqu’un, on y observe la ville. Depuis plus de trois siècles, le grand café parisien accompagne les transformations de la capitale,…
La Gare du Nord n’est pas seulement un point de passage entre Paris, Londres, Bruxelles et les Hauts-de-France. C’est aussi une porte d’entrée vers un quartier où l’on mange bien, souvent vite, parfois tard, et à tous les prix. Autour des quais, les enseignes de restauration se multiplient, mais les meilleures adresses se trouvent généralement…
Dans le paysage très dense des tables parisiennes, certaines adresses attirent l’attention sans chercher à faire du bruit. Barbot fait partie de celles-là. Installé dans le 11e arrondissement, ce restaurant porté par la cheffe Chloé Charles défend une cuisine raffinée, inventive et résolument personnelle. Une table où l’on vient autant pour l’assiette que pour découvrir…
Dans le neuvième arrondissement, les bonnes adresses ne manquent pas. Entre les théâtres, les grands magasins, les coffee-shops et les tables plus ambitieuses, le quartier est devenu un terrain de jeu particulièrement dense pour les amateurs de cuisine. Carlota Paris s’inscrit dans cette nouvelle génération de restaurants urbains : une adresse gourmande, vivante et décontractée,…
À Paris, les adresses qui parviennent à combiner une cuisine de caractère, une salle vivante et une addition raisonnable ne restent jamais secrètes très longtemps. La Daronne fait partie de ces restaurants dont le nom interpelle avant même la première bouchée. Un brin provocateur, franchement populaire et loin des codes guindés, l’établissement revendique une approche…
Paris ne manque pas d’adresses italiennes, c’est un fait. Mais toutes ne jouent pas dans la même catégorie. Entre les pizzerias rapides, les tables “italiennes” trop sages et les spots à la mode qui misent plus sur le décor que sur l’assiette, il faut savoir où aller pour retrouver une cuisine vraiment vivante. Da Graziella…
Le kebab grillé, ou « grillé kebab » comme on l’entend souvent dans les rues parisiennes, n’a rien d’un simple sandwich de dépannage. Bien exécuté, c’est un vrai repas de caractère : viande saisie, pain chaud, sauce bien dosée, légumes croquants, et ce petit goût de braise qui change tout. À Paris, il a trouvé…
À Paris, un restaurant ne se résume plus à une assiette bien dressée. Il faut désormais un lieu, une ambiance, une identité, parfois même une petite histoire à raconter au dessert. La bonne nouvelle ? La ville continue d’ouvrir des tables qui valent le détour, qu’on cherche un déjeuner malin, un dîner soigné ou une…
Champeaux, une brasserie bien placée au cœur de Paris Installé sous la Canopée des Halles, Champeaux s’impose comme l’une des adresses les plus pratiques du centre de Paris. On y vient pour déjeuner entre deux rendez-vous, dîner avant un spectacle, ou simplement s’offrir une pause nette dans un secteur où tout va vite. L’adresse coche…
À Paris, les restaurants de grillades ne manquent pas. Entre la brasserie de quartier, la viande maturée, le bistrot à la braise et l’adresse plus confidentielle où l’on travaille les cuissons avec précision, le choix peut vite devenir un petit casse-tête. Alors, comment repérer la bonne grille restaurant à Paris, celle qui vaut vraiment le…
