Un atelier pour redécouvrir le fromage… autrement Si vous pensez que le fromage se limite à un plateau en fin de repas ou à un camembert oublié dans le frigo, cet atelier va bouleverser vos repères. Proposée par la Ferme d’Alexandre, une fromagerie artisanale située aux portes de Paris, cette session de dégustation vous invite…
Un souffle d’été étoilé sur la rive gauche L’été s’installe à Paris et avec lui, son lot de cartes renouvelées. Cette saison, c’est du côté de la rive gauche que les papilles curieuses ont rendez-vous : le chef étoilé David Toutain dévoile sa nouvelle carte estivale au restaurant Table, niché dans le discret mais élégant…
Planqué entre République et le Marais, un petit bistrot sans enseigne tape dans l’œil des flâneurs affûtés : tables boisées, lampes rétro, odeurs de charcuterie chaude et de vin capiteux… Bienvenue chez Trattoria Corsica, une cantine 100% île de Beauté, emmenée par deux amis insulaires expatriés à Paris avec une mission simple : faire rayonner…
Il est 5h30 du matin, les rues de Paris sont encore plongées dans une douce pénombre. Pourtant, derrière la vitrine embuée de cette petite boulangerie du XIe arrondissement, la lumière est déjà vive et l’odeur du levain chaud annonce une promesse simple mais essentielle : celle d’un pain bien fait, au goût de blé et…
Un brunch qui change des standards : Cap sur le Marais Le brunch est devenu un rituel dominical bien ancré dans la capitale. Mais entre les buffets sans âme, les œufs brouillés insipides et les jus d’orange industriels, difficile de trouver une vraie proposition gastronomique. Alors, quand une table du Marais réinvente l’exercice avec audace…
Le 11e arrondissement, terrain de jeu du vin nature À Paris, le 11e a cette capacité rare de tout concentrer : l’énergie des nouveaux restos, la créativité des jeunes chefs… et une passion grandissante pour le vin naturel. Entre caveaux désinvoltes, adresses pointues et bars à vin militants, cette enclave de l’est parisien est aujourd’hui l’un…
