Paris, le 31 décembre : sortir ou rester ?
Une chose est sûre : à Paris, on ne manque jamais d’options pour saluer l’année écoulée. Que vous soyez d’humeur festive, gourmande ou contemplative, la ville lumière reste fidèle à son surnom et s’illumine de propositions en tout genre le 31 décembre. Mais face à l’abondance d’offres, il faut trancher. Où aller ? Que réserver ? Quel quartier éviter ou privilégier ? Voici notre sélection, précise et affûtée, d’adresses et d’événements pour vivre un réveillon parisien qui a du sens.
Sur les Champs-Élysées : foule, feux d’artifice et frissons
C’est un classique… et à la fois une expérience immersive. Le 31 décembre au soir, l’avenue des Champs-Élysées devient piétonne à partir de 22h. Vers 23h30, un spectacle lumineux est projeté sur l’Arc de Triomphe, suivi d’un compte à rebours collectif. À minuit pile, la foule exulte, les portables s’élèvent, les bouchons sautent.
À savoir : contrairement à d’autres capitales, Paris n’organise pas de feu d’artifice aérien pour la soirée du Nouvel An (le grand show, c’est pour le 14 juillet). Mais l’ambiance reste électrique. Prévoyez vêtements chauds, patience, et une bonne dose d’enthousiasme collectif. À éviter si vous détestez la foule ou si vous recherchez une atmosphère plus intime.
Accès : Métro George V, Franklin D. Roosevelt ou Charles de Gaulle – Étoile. À privilégier à pied dès la fin d’après-midi, certaines stations ferment en soirée.
Dîner dans un restaurant gastronomique
Réveillonner à table reste l’option phare pour celles et ceux qui veulent allier fête et finesse culinaire. Et Paris regorge de maisons qui rivalisent de créativité pour élaborer des menus de Saint-Sylvestre aussi raffinés que festifs. Attention : réservation obligatoire, parfois plusieurs semaines à l’avance.
Quelques suggestions pour marquer les esprits (et émoustiller les papilles) :
- Le Meurice (1er) : Menu d’exception signé Alain Ducasse au cœur du palace. Ambiance grand siècle, plats en fanfare et prix en conséquence. Comptez à partir de 850€ par personne.
- Septime (11e) : Dans un registre plus contemporain, le restaurant étoilé propose un menu en 6 services, produits de saison et accords subtils. Discrétion, élégance, et cuisine tournée vers demain.
- La Tour d’Argent (5e) : Vues sublimes sur la Seine, canard au sang iconique et tradition maîtrisée depuis 1582. Une option chargée d’histoire, à réserver aux nostalgiques bienheureux.
Nouveauté 2024 : plusieurs restaurants bistronomiques se lancent dans des menus festifs « en plaisir partagé ». Moins de formalités, plus de convivialité. Pistes à surveiller : Le Rigmarole (11e), Otto (10e), ou Camille (4e).
Une croisière sur la Seine pour changer de perspective
Voir Paris scintiller depuis l’eau, sous les ponts illuminés, a immédiatement quelque chose d’irréel. Plusieurs compagnies proposent des dîners-croisières spéciaux le 31 décembre : repas gastronomique, musique live, vue panoramique… et accueil de la nouvelle année au fil de la Seine.
Notre sélection :
- Bateaux Parisiens : Croisière de 2 heures 30 avec dîner 5 plats, orchestre live et champagne. Départ au pied de la Tour Eiffel.
- Yachts de Paris : Version ultra-premium, avec service palace et parcours plus long. Pour un réveillon chic, flottant et tout en douceur.
- Marin d’Eau Douce : Pour les plus autonomes, cette compagnie propose même des locations de petits bateaux électriques. Pas de dîner sur place, mais une option insolite pour trinquer entre amis au milieu du Canal de l’Ourcq.
À noter : les croisières partent tôt (entre 20h et 21h). Pensez à arriver en avance, certains quais sont difficiles d’accès en voiture ce soir-là.
Cabarets, soirées et spectacles pour une nuit haute en couleur
Oubliez « classique » : ici, tout est dans le show. Paris reste fidèle à son ADN nocturne en proposant une série de spectacles spécialement pensés pour le réveillon.
- Moulin Rouge : Dîner + spectacle Féerie + soirée dansante jusqu’à 2h. Rouge à lèvres obligatoire.
- Lido2 Paris : Nouvelle direction artistique, mais toujours du glamour, du chant et du champagne. Ouverture de la salle dès 19h.
- Crazy Horse : Ambiance chic-décalée pour ce cabaret iconique de l’avenue George V. Menu concocté par un traiteur étoilé + strip-tease artistique.
- Théâtre Mogador : Une option familiale avec la comédie musicale du moment (en 2024 : Les Producteurs), suivie d’un toast de minuit.
Envie de danser après ? Cap sur les clubs qui proposent des soirées jusqu’à l’aube : Rex Club, Badaboum, Mona, Silencio. Attention aux files d’attente et aux prix spéciaux Nouvel An, souvent entre 30 et 60€ l’entrée.
Un 31 façon « city break » : musées, expositions et vues panoramiques
Le réveillon n’est pas forcément synonyme de cotillons. Pour les solitaires heureux ou les anti-fête revendiqués, plusieurs lieux culturels restent ouverts le 31 décembre (fermeture anticipée souvent vers 18h).
- Musée Jacquemart-André : Exposition temporaire « Maîtres hollandais », dans un décor à la Downton Abbey. Parfait pour une fin d’année en velours.
- Atelier des Lumières : Spectacle immersif « Klimt vs Kandinsky ». Pour plonger dans la couleur avant la nuit noire.
- Fondation Louis Vuitton : Focus sur l’art contemporain entre deux coupes de crémant au café-restaurant Le Frank.
Pour un dernier regard sur 2024, direction les rooftops. Deux suggestions ouvertes le 31 :
- Le Perchoir Ménilmontant : Toujours aussi tendance, toujours aussi bondé. Arrivez tôt.
- Too Hotel (13e) : Nouvelle adresse ultra-haute avec vue sur tout Paris depuis la Tour Duo. Cocktails très solides, ambiance élégante.
Fêter le passage en 2025 en plein air, autrement
Envie d’un réveillon gratuit, à ciel ouvert mais sans les flonflons des Champs ? D’autres spots existent :
- Parvis de l’Hôtel de Ville : Pas de programme officiel, mais souvent des groupes spontanés, des DJs pirates et une humeur bienveillante.
- Butte Montmartre : Vue dégagée sur tout Paris au moment du décompte. Ambiance bohème, souvent avec du vin chaud circulant entre inconnus.
- Parc des Buttes-Chaumont : Moins fréquenté, mais apprécié des amateurs de calme, de nature et de poésie nocturne.
Attention : aucune vente d’alcool n’est autorisée sur la voie publique cette nuit-là. Si vous amenez une bouteille (ce que font beaucoup de Parisiens), soyez discrets… et civilisés.
Et le jour d’après ? Un 1er janvier sous le signe de la douceur
Après une nuit courte ou intense, Paris s’éveille doucement le 1er janvier. Peu de commerces ouverts, mais certains cafés et brunchs valent le détour pour bien commencer l’année.
Trois adresses ouvertes le matin (souvent à partir de 10h) :
- Claus (1er) : Petit déjeuner feutré, service attentionné, pain grillé, œufs bio et granola maison.
- Holybelly (10e) : Plus décontracté, pancakes énormes, flat white impeccable, accueil chaleureux.
- Maison Nomade (10e) : Parfait pour les estomacs détox : soupes, jus frais, granolas vegan et tempeh rôti.
Enfin, pour ceux qui veulent vraiment démarrer 2025 en fanfare : la Parade du Nouvel An sur les Champs-Élysées (vers midi) accueille fanfares, danseurs et animations venues du monde entier. Oui, même les Texans y défilent en bottes et en cuivre.
Alors, plutôt rooftops silencieux ou klaxons dans la foule ? Cabaret à paillettes ou dîner feutré sur l’eau ? Quoi qu’il en soit, cette nuit-là, Paris vous tend les bras. Tout est une question de style. Et de chaussures confortables.
